Talman rinneravintola koki syksyllä 2022 kokonaisvaltaisen uudistumisen niin sisustuksen kuin tarjonnankin osalta. Ravintola sai nimekseen Snö kitchen & bar ja sen toiminnasta vastaa alan ammattilaisista koostuva yritys. Ravintoloitsija Eemeli Liljeström on tehnyt pitkän, yli 20-vuotisen uran ruoan parissa. Huippuhetkiä hänen urallaan ovat olleet mm. hetket Michelin tähdellä palkitussa keittiössä ja oman catering yrityksen tarjoilut Vesku Loirin juhlissa. Salin puolella hommaa johtaa oman alansa huippu, Jere Partanen. Jereen olet voinut törmätä vaikka Linnanjuhlissa, jossa hän on ollut hovimestarin roolissa. Voimmekin ylpeästi todeta, että Talmassa toimii Suomen parhaimpiin kuuluva rinneravintola! Tarjonta on laadukasta, tuoretta ja herkullista, miljöö upea ja palvelu iloista. Päivittäistoiminnan lisäksi Ravintola Snön huipputiimi loihtii ryhmille erilaisiin tilaisuuksiin upeat tarjoilut toiveiden mukaan!
Talvikaudella ravintola on pääsääntöisesti avoinna rinteiden aukioloaikojen mukaan. Kesäkaudella ravintolan aukioloajat hieman eroavat seikkailupuiston aukioloajoista. Ravintolan aukioloajat, menu ja yhteystiedot ravintolan omilta kotisivuilta täältä.
